拍农村大席，连菜都不拍，给观众看什么呢！

他忍不住私底下也有点埋怨厨师。

这小姐姐，你是真不知道你做的菜有多少欢迎吗？还那么贴心地把鸡肉都撕开成正适合入口的大小，他真的完全抢不到啊！

“肘子！肘子上桌了！”

“别看手机了！再看手机你又抢不到了，我跟你说，这次我可不会分给你了！”

“快点！肘子来了！”

不过，肘子真的上来的时候，大家都傻眼了！

只有萧政忍不住在心里嘿嘿乐。

这肘子还在后厨炖煮的时候，他就闻到了这股与众不同的香味。

清炖肘子嘿！

不论是在外饭店吃饭，还是农村坐席，事实上，清炖肘子是一道非常罕见，甚至可以说一般看不见的菜。

这个问题，萧政的朋友曾经请教过他，为什么现在市面上麻辣重口的菜越来越多，反而是这种简简单单清蒸清炖的菜越来越少。

很简单，难。

对于这种清淡的菜，不光是调味难，做好吃了难。还有一点就是，这种菜用的材料好不好，真的一口就能吃出来。

很多重辣重甜的卤味菜，甚至可能材料有些不新鲜了，食客都吃不出来。再加上各种色素的大量应用，看颜色也看不出什么不对来。

可是这样的清炖大肘子往桌上一放，看着这肘子皮下白生生的肥肉，你就知道，做成肘子之前，这猪也是一只好猪！