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“用普通的豆腐做出这样的菜,竟吃不出一点豆腐的味道,而且比鲜鱼做出来的味道还特别,真是不简单!”长须老者吃惊地说。

焦母面无表情地点点头。

一直紧张的焦仲卿不由松了口气,兰芝悬着的心也慢慢放了下来。

这时,香草又端托盘上来,说:“这是蒸鸡,这是一盘小炒。”说罢把盘里的菜放到桌上。

“都来吃吧,这是香草做的鸡。”焦母高兴地说道。

客人们吃着,直点着头,夸着好。

“把里面的肫肝单独做小炒,这点子不错啊!”姑母一边吃一边说。

香草得意地点点头。

“过去,我也没有想过要把鸡肚子里的东西单独炒一盘菜。鸡肫切成片,脆脆的;鸡肝松松的;鸡肠切成丝子,绵绵的,是个好主意。”焦母说。

客人们又叫着好。

这时兰芝也送上了一只鸡。

香草不由醋意地看了兰芝一眼。

“这大概也是豆腐做的吧?”姑母冷冷地瞅了兰芝一眼。

兰芝老实地点点头。

“既然都是同样的东西,何必搞许多花样?”焦母露出不悦之色,嗔怪道。

“不,和刚才吃的素鱼还有着很大的区别。又鲜又香,有着肉的味道。”面容瘦削的老者挟了一块津津有味地吃着,立即赞赏地点着头。

“兰芝,你是怎么做的?把豆腐做出许多不同的味道?”长须老者挟了一块品尝着,望了望兰芝。

“和刚才的素鱼不同,我是用熬好的老骨汤冷后浸在素鸡里,然后把老骨汤飘在上面的油将素鸡油酥了一遍,这样素鸡就有了一种鲜肉的香味。”兰芝说。