“但千万不能因此忽略了虾饺馅中的调味技巧，虾饺的原材料种类不多，调味料的数量也不复杂，所谓大道至简，在虾饺这样一道点心上也有所体现。

越简单反而越难，不能喧宾夺主，只能烘云托月，这才是考验厨师的地方。”

“我想说的是，这份虾饺不仅卖相出色，调味也精湛，确实让我惊艳。”

唐琛只说了一句话：“这是我吃过的第二个这么优秀的虾饺。”

立刻有人好奇提问了：“第一个是谁做的？”

唐琛：“是这位厨师在海选的时候做的虾饺。”

嗐！绕来绕去，原来还是夸南荼的！

正等着送上自己作品的其他选手傻眼了，本来是不想撞上邢高杰这块铁板，等了一会儿，确实把上一块铁板抽走了，结果给他们换了一块更厚的？

抱着也许是今天评委心情好，见谁夸谁的希望，剩下的选手接二连三的宣布制作完成。虾饺已经蒸好，实在是没法再等下去了。

马上他们就知道什么叫现实教做人了。

“虾肉上劲程度不足，口感太松散。”

“饺皮的制作略显粗糙，缺乏韧性。”

“调味上略有瑕疵，追求调味的鲜而不是食材本身的鲜，本末倒置。”