酒香不怕巷子深,自从上次将葡萄酒卖到镇上粮油店里后,梅家的果子酒和葡萄酒就在少爷小姐圈里传开了。
世上东西永远都是以稀为贵,产量少自然成为了买点
今年霜降来得晚,九月末才来,家里刚抢收了玉米棒子,就要下地收山药。
山药藤在后山的另一边,和土豆芋头长在一起,与果树分开来,离得更远。
梅家忙着弄葡萄酒,自然忽略了山药,到了今天才想起来山药藤上的山药豆还没有摘。
山药豆在藤上,山药在地里,两者不尽相同,吃法相同又不同。
前者可蒸可煮沾着白糖吃,后者做成小饼也能放到菜里。
山药豆要提早摘,赶在霜降之前不能让它抢了山药棍的养分。
山药棍中秋之后就输了,但是不甜,也不粉,采收山药棍一般等上一个月半个月的,挖出来后既好看又好吃。
晓沄和秦朗月拿着篮子在藤上摘山药豆,二人找的仔细,连没有指甲盖大小的也揪下来。
这样小小的豆子,放在粥里又面又甜。
“今年的麻山药收的晚,肯定甜,等下山了就煮一锅沾白糖吃。”梅阿爹拿着锄头,深挖地下的山药棍。
“行,煮一大锅,山棍子也蒸一锅,给老三家送点,给亲家送一点。”
又从地里抛出一大块山药棍,论谁都高兴。
山药要深挖,毕竟长的好的山药棍比成人的手臂还长,半截子断了也不好看。
梅时淮下手没轻没重,已经用锄头挖断两节了,只能留下自己吃,买是卖不出去了。
山药是见缝插针的种,看着满山都是,其实也没有多少,满打满算干了一天,还收了不少鬼子姜。