把东西提到客厅放好，沈羽辰拿出买的猪肉放锅里煮，等会炸扣肉，鲤鱼老板已经处理过了。

罗可安趁着油锅做酥炸丸子，寓意团团圆圆。把葱姜丝放入碗中，倒入热水浸泡半个小时，泡好之后把葱姜丝过滤出来，留葱姜水备用。

在碗里加入适量淀粉，加水调成水淀粉。准备2斤猪肉切成块，放入碗中，加入清水浸泡出血水。

泡好之后的肉剁成肉馅，这种费力活，交给沈羽辰来做，他去炸扣肉，鱼交给沈羽辰炸。

肉馅里加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺五香粉，用筷子顺着一个方向搅匀。

在肉馅中打入1个鸡蛋，倒入适量葱姜水，用筷子沿着一个方向一直搅，搅到上劲就可以了，这一步能让肉馅吃起来劲道q弹。

根据肉馅的软硬状态，加入适量的水淀粉，接着用筷子顺着一个方向搅到肉馅重新上劲。

最后放入一碗馒头渣，再淋入2勺熟油，最后用手沿着一个方向打10分钟左右，把肉馅打上劲。

锅里倒油烧至七成热，把勺子在热油里蘸一下防粘，虎口挤肉丸子，用勺子下入到油锅中。中火把丸子炸到颜色金黄，表面酥脆就可以了。

全部炸好后，等凉了再放到柜子里。他们做晚饭，光是炸了点东西，天都快黑了。

第63章 除夕

繁星点点照亮归途，烟火璀璨照亮心扉。回家过年，是与温暖的重逢，是一年一度的团圆盛宴。

邻居家里，孩子们的喧闹声如同一群鸭子在湖边嬉戏，叽叽喳喳，热闹非凡。

沈羽辰在做早餐，吃炒面线。准备面线一捆，解开，剪短点。开水放入面线后煮开马上捞出，过一下冷水备着。鸡蛋4个打散后煎熟切块。