于是程时接着包饺子，她则擀面皮，等所有面皮都擀好后，也跟着开始包饺子。

夫妻俩好一顿忙活，包了一桌子饺子有多，中午这顿吃了，还能留着平时早餐蒸着吃。

问过素素的意见后，程时拿了饺子去厨房煮，水煮一小锅再用猪油煎上一小锅，剩下的全部上锅蒸熟也好放凉了放起来。

何素素则收拾着饭桌上的残局，把残留的面粉末给擦干净，擀面杖和盆收进厨房等着待会和吃过的碗筷一起洗。

很快一人一碗水饺煮好，再来上一盘煎得金黄酥脆的煎饺，也就可以开吃了。

何素素最先夹了个煎饺吃，饺子皮煎得酥脆喷香，里头的白菜猪肉馅还冒着汁水，咸香可口，特别好吃。

她不由得感叹：“这饺子果然还是得煎着才好吃，往常家里包了饺子不是蒸就是水煮，我还是头回吃煎饺。”

程时尝了个煎饺也觉得味道特别好：“就是比较费油，不过这味道香，偶尔几次这么煮也是值得的。”

这年头每月打油的邮票有定量，多的油只能靠买了猪肉回来煸炒出猪油炒菜，所以比较少做煎炸的菜。他也是刚才起了兴头，才煎了一小锅饺子，没想到味道这么好。

何素素对此很是赞同：“对啊，哪怕平时省点油，偶尔尝这么一回也够回味了。”

话说着，她不由得又夹了个煎饺吃。等吃了五个煎饺后，何素素才开始吃碗里的水饺。

水饺煮过入口饺子皮柔软，一咬更是溢出吸满的汤水，内里的白菜猪肉馅同样好吃，就是味道比煎饺的要淡些。可能都散在汤水里了。