她想着待会回房间拿买肉钱给闺女。

就是看到那一斤黄豆时，何母忍不住奇怪问：“素素你怎么还买了斤黄豆回来？”

何素素如实说：“这不是天天吃腌白菜吃腻了吗，想吃点新鲜的。我记得小时候娘你用黄豆发过豆芽，味道还怪好的，就买了斤黄豆回来想让你再发点豆芽来吃。”

何母确实会发豆芽，以前能吃上的东西更少，折腾吃食的法子就多了。黄豆没什么好的做法，烤香了给孩子当零嘴还行，但总觉得浪费，发成豆芽多的话够全家吃几顿了。

这法子还是和村里老人学的。

何母笑道：“还是你这丫头机灵，要是年前能想到也好买点黄豆放家里，过年发了来吃，起码是新鲜的。不过现在也不算晚，我待会就来弄。”

何素素承认：“我这没什么本事的人，可不就净钻研吃的去了，就等着吃娘你发的豆芽了。”

何母说道：“那你还得等个四五天，发豆芽没那么快。”

嘴上这么说，到底是把闺女惦记的放心上了，反正也没什么事，何母先去处理这黄豆。想着闺女爱吃，她干脆把这一斤黄豆全用来发豆芽。

她拿了个盆子将黄豆淘洗干净，放了水泡着，得泡十来个小时才行。

也不知道闺女怎么买的，这些黄豆是难得的好模样，颗颗饱满。

第二天早上，何母起床洗漱后连吃早饭都没顾上，先去把装了黄豆的盆子水给倒掉，泡发了一晚上的黄豆膨胀不少。