店主见她付钱爽快，还特意赠送了她一包。

经商之人果真七窍玲珑心肠，前世的买五赠一，穿越过来后她又享受了一遍。

卤料包买回去，再把阿爹猎回来的山鸡剁了熬成上好的原汤，和着炖煮。

等卤汤烧好后，她再将豆腐干放进去。只消半个时辰后，豆腐干便吸饱了卤汁，颜色也分外正宗好看。前世的她是个香香嘴，没想到在这里她还能凭着自己的手艺把豆腐干复刻成功，不得不说，还是有些许小骄傲在身上的。

她把卤豆干做好以后，把巴掌大的方形豆干切了一盘，成小丁状，先让家人尝了个鲜。阿爹直接吃得丢了筷子用手拿，还直说要在下地干活的时候带上一两块整的，李卉建议他直接啃，切都不用了，这样更显豪爽。

结果日暮归家时，阿爹还带了一两家的订单回来：

“阿卉啊，今日在田中，一起做活的好几家老哥和老丈都来问我这是何物。我告诉了他们之后，还颇为大方地掰了一两小块让他们尝了尝，这不，立马就要我第二日去地里时，给他带过去呢。”

李卉听出了阿爹话中的悔意，估计是掰的两小块太大了些，果然，“阿卉啊，明日我还是按你说的办，随身带把小刀，防身倒是不用，专拿来切豆腐干吧。”

“行。”李卉强忍笑意，这可是老实巴交的阿爹第一次带回订单，她嘴上一通夸，夸得阿爹都不好意思起来，“我也没帮上多大忙，不过也证明阿卉的卤豆腐干做得是真好吃呢。”

李卉索性就大起胆子比着肉夹馍的量多做了些。

在市集上，自家摊位前，她摆了一张用两块豆腐干向梁记粥铺借来的一张条案。

上头是一个碗口大的小簸箕，里头是供过路客人免费试吃的豆腐干小丁。

条案离阿嫂负责的卤肉较近，这免费的豆腐干便自然是她看着的。