有些人瞧不起你穷又怕你富,虽说房子没叶紫岑说的这么破,可她这么一说,其他人的心里立马平衡了不少。
叶紫岑再接再厉:“姨,听说你家存了不少钱,不知道能不能借我两个,我修修屋子,等有钱了我就还你。”
“叔,你什么时候发工资啊,也借我点儿呗,我想买辆车,这每天都让石头来接送,也确实太麻烦他了。”
此些话一出,众人纷纷低头闪躲,胡乱找着借口,如鸟兽般散开。
因挣了些钱,叶紫岑今日特地央石头带她去市场逛了圈,买了许多食材,准备好好做顿饭,补一补。
她先将米饭洗净后蒸上,拿出买的两斤鸡爪,将指甲修剪干净,加入葱、姜、花椒、料酒等焯水去腥。
又将洋葱切成细丝、加了些葱花和香菜,找了个大碗,将这些配菜与鸡爪放在一起,淋上准备好的料汁。
原本,这道菜中应该加些柠檬。可这是一九八八年,她现在所处的位置又是乡下,柠檬这个水果实在罕见,强求不得。
下一道糖醋排骨略微复杂些,一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋,就能调出一碗风味极佳的料汁。
洗净的排骨放入锅中,大火煎到微微出现焦黄色。
再将刚刚准备好的料汁,倒入锅中。
加上可以淹没排骨的开水,用最小火炖个四十分钟到一个小时,直到汤汁收得差不多了,就可以盛出来。
为了好看,叶紫岑又在上面撒了些芝麻作为点缀。
另外一道是擂椒皮蛋。