王东文胃口大开，连着吃了好几张糊塌子，这才把胃里那股子挖心挖肺的饿劲儿给压下去。

他有些不好意思地放下筷子，却见其他人的吃相也没比他好哪儿去。

胖师傅眯着眼睛做品鉴状，一边吃一边夸：“这个饼烙得好，外酥里嫩，不错，不错……”

姓齐的小伙子两口一张糊塌子，连蘸料都不用，只重复两个动作：夹饼，嚼两下，再夹饼，再嚼两下……

随着他的动作，盘里的饼匀速减少。

王东文顿生紧迫感，顾不上不好意思了，急忙拿起筷子，重新投入抢饼的活动中。

曹全安偷偷在桌子下踹了齐小弟一脚，对方嘴里叼着半块饼，迷茫地朝他看过来。

曹全安压低声音，耳语道：“傻小子，别吃了，这一盘饼都快被你吃光了！”

齐小弟既茫然又委屈：“啊？可我也没吃多少……”

曹全安的铁砂掌拍在齐小弟肩膀上，指挥道：

“去厨房看看老板有什么要帮忙的？”

齐小弟不情愿地放下筷子，磨磨蹭蹭站起了身。

贺明珠正在做鸡油煎豆腐。

鸡油是之前杀鸡时将鸡腹内的肥油单独分出来，用类似猪油的制作方法炼出来。

走地鸡的脂肪含量低，这段时间攒下的鸡油不过小小一盆。

贺明珠舀了一小勺鸡油在热锅中化开，老豆腐切成大块，放入锅中小火慢煎。

待豆腐被煎得两面金黄时，倒入酱油、蚝油和白糖调好的酱汁，充分浸透豆腐，大火收汁，直到锅中酱汁收干，变得浓郁起来。