贺明珠熟练地翻炒,确保肥肉每面都受热均匀,逼出最后一滴油。
接着她把瘦肉扔进锅煸炒,撒一小撮盐调味。
肉香从厨房溢出来,贺小弟咽着口水就凑过来了,顾不上之前姐姐踢他,没出息地撒娇:
“姐,我饿了~”
贺明珠问他:“还要电视吗?”
贺小弟掷地有声:“我不要!”
贺明珠满意点头,筷子夹起一块肉,吹了吹,对贺小弟说:“张嘴。”
贺小弟就像在接受牙医检查,努力张大嘴:“啊——”
贺明珠精准把肉扔进去,贺小弟先是被烫的呼呼吹气,嚼了两口后眼睛一亮,还没等咽下就大喊:“我还要!”
贺明珠抬抬下巴:“去,把手洗干净,等下准备吃饭。”
贺小弟屁颠屁颠就去洗手了。
贺大哥“啧”了一声,这小邋遢鬼今天怎么转性了,这肉有这么好吃吗?
他探头往锅里看了一眼。
唔,虽然不想承认,但似乎好像,确实要比之前看起来好吃一点。
肥肉被煎出最后一滴油,色泽焦黄,让人几乎可以想象到牙齿咬下去时那种酥脆微硬的口感。
瘦肉的纹理分明,表面是诱人的深红色,还有几处炙烤的焦痕,外焦里嫩,肉汁被锁在内里,不干不柴,恰到好处。
贺大哥吞咽了下口水。
明明刚刚才吃了一整个列巴式面包,但他现在忽然感觉饥肠辘辘。
肉炒得差不多了,贺明珠把重新洗过的白菜和土豆先后放进锅里翻炒,油脂均匀地裹在菜上,折射出极为诱人的光泽。