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“很棒!”

老师对言语上的夸赞向来不吝啬,听得黎秋月尾巴摇成了风火轮,

第81章

馄饨的馅料种类不少,黎秋月按照自己的喜好选了个鲜肉的,老师三下五除二调出来,先给自己和徒弟一人一大碗,吃了个满面生晕额头见汗,才让黎秋月跟着学。

黎秋月:……

倒不是没见过边吃边学的,但人家多少会给学习空间一个面子偷着吃,这个老师还是头一个光明正大摸鱼的。

“吃好了才有力气干活嘛。”

吃饱是不可能的,这里面就没有吃饱的概念。

黎秋月的迷茫被老师看在眼中,兼职的坤道不以为意,她都成这个样子了,可不得怎么高兴怎么来吗,毕竟再糟也差不到哪里去,亏待自己却是会道心不稳的啊!

鲜肉的馅料乍看非常简单,无非是肉末加了调料搅打上劲,但肉要选择哪个部分,剁成肉末的粗细程度,复合调料的味道增减,搅打的姿势和力度……厨房向来是越简单越复杂,其中的门道多着呢!

肉末调好就是包混沌,皮要宽肉要少,吃的就是那一口汤汤水水的鲜,包肉的地方要收紧,

但煮出来后要没有被捏住的混沌皮要像轻纱一样四处飘荡,不能束成一根长条。

黎秋月越想越觉得这个形容在哪里见过,想了半天突然眼睛一亮:

“就是不能像……鱿鱼,要像水母!”

其实黎秋月脑子里蹦出来的第一个并不是犹豫,而是无限冷冷里面神似消防栓的魔气怪,但她怕老师接不上这个梗,才换了个形容词。

“……你说的倒也没错。”