转移话题，“鸡该腌好了吧？”

朱大庆把盆拿过来，用鼻子闻了闻，“嗯，好了。”

他麻利的把锅刷干净，开始炒菜。

张惠兰又往锅底添了几根木柴，把锅烧热。

朱大厨开始炒菜，锅热放油，油热放花椒粒放葱姜蒜爆香。

随后再把腌制好的鸡块放进锅里。翻炒两遍，炒出香味，然后放冷水漫过鸡块。盖上锅盖炖煮。

等锅里的鸡都炖烂了，然后再放上木耳。稍微放点糖提鲜。

然后不断的翻炒，把锅里的汤汁收干，再放上味精即可出锅。

朱大庆盛了一碟鸡肉出来，放在桌子上。

鸡肉色泽鲜亮，香味扑鼻。

她夹起一块肉，咬了一口。骨头上的肉自动掉了下来，跟骨头分离了。

她以前想把鸡肉炖烂，最少要花一个小时，有年头的老母鸡更是要炖上三四个钟头才能炖烂。

他用不到四十分钟就脱骨了。

而且鲜嫩可口很入味。

朱大庆期待的问：“怎么样？味道还行吧？”

“到底是大厨，甘拜下风。”张惠兰笑着说。

“姑姑，妞妞也要尝尝。”妞妞睁着漂亮的大眼睛看着桌子上的鸡肉。

大家都被妞妞逗笑了。

张惠兰捡了一根鸡腿放在碗里，对她说：“一共四根鸡腿，给你一个。那三个给哥哥和姐姐放学回来再吃。

你这根等会凉了再吃，要不然烫嘴。知道了吗？”

妞妞开心的点点头，“知道了。”