难道男女之间除了男女关系,就不能有友谊了吗?
张惠兰拿了葱姜蒜辣椒,从竹篮里拿了一些木耳。去井边清洗干净。奶奶把洗干净的配菜拿去厨房,看朱大庆炒菜。
她也坐到厨房门口边看他炒菜,边把南瓜杆子上的皮剥掉。掐成四五厘米左右的小段。朱大庆不愧是做过厨师的,动作娴熟。
他没有给鸡肉焯水。控干水份之后。
把酱油,胡椒粉,盐,小葱碎,生姜片倒进鸡块里。然后用手交叉搅拌均匀,然后再来回颠簸几次。放下来腌制。
这是她头一次看到这样的做法。他说这样很容易把肉炖烂。
第138章
“朱大哥,你不焯水,直接腌制。会不会很腥?”她忍不住问。
“这样做不但不会腥,而且炖出来的鸡肉肉质鲜嫩可口。
还有鸡肉本身的鲜味。”
他一边说,手里的动作也没停。
把鸡肉放在一边腌制,一边把需要的小葱切段,生姜切片。
把木耳改刀成差不多大小,然后放在一边备用。
奶奶满眼都是朱大庆,她越看越喜欢,会做饭的男人她是第一次见到。
想想自己的老伴,跟她过了半辈子,他连壶水都不会烧。更别提做饭了。
张惠兰把清洗好的南瓜头拿到厨房里。
趁着腌制鸡肉的功夫,把南瓜头炒了。
她把火引着,往里面添柴火棒。
放个几根木柴。
锅烧热,把油倒进锅里。