不过屏幕那头王真意那急脾气可有点等不及。
一只小凤凰:有问题就快问,别耽搁大家的时间。
努力学做菜的小彬彬:对不起,师傅,我就是在想方才那些问题,如果真遇到客人提出这样的要求,该怎么办?
努力学做菜的小彬彬:麻婆豆腐不放麻和辣嘛?
“噗~哈哈哈哈。”连洋没忍住笑了出来,“你觉得能怎么办?不放麻辣的豆腐还叫麻婆豆腐嘛?既然客人不能吃,那就不让他点这道菜就行了。”
“一般这种情况,我们会推荐他选择蟹粉豆腐,除了能满足他口味,还有一点是蟹粉豆腐可比麻辣豆腐赚得多。”
努力学做菜的小彬彬:啊?
“为了迎合客户的口味强行改变一道菜的最主要特色,名不副实才是做菜的最大忌讳。”
努力学做菜的小彬彬:哦,我明白了。
明白了?
连洋觉得这孩子还是没能参透更深层的内涵,那注定同顶级主厨相距甚远。
当成为名扬天下的大师,每一道料理,都是他的个人表演,而食客们就是坐在台下的观众,安静地欣赏节目单上早已安排好的节目。
第二道菜,连洋准备将龙虾做成天妇罗。