而连洋在国外出生，自然而然地就入了外籍。

从小在西方文化的熏陶下，再加上父母忙于生意无暇顾及小孩子身心成长，使得连洋潜意识里非常排斥中餐，鄙夷他家的中餐厅。

还未成年，便跑去西餐厅当学徒，对于自家中餐的技艺厌恶甚至抵触，觉得中餐就只配是小餐馆，永远与高档和奢侈无缘，更别说被评选成为米其林餐厅。

直到一场意外降临，父母因车祸双双去世。

不得不接手了家里餐厅，连洋信心满满地决定再创辉煌，将自己在西餐厅学的精华融入中餐中，创立新中餐，甚至立下目标要超越父母。

可现实狠狠地打了他狠狠一巴掌。

昔日的老顾客纷纷感慨离去，惨淡的营收无法维持生计，这家开了三十余年的店最终在连洋手里黯淡倒闭。

“孩子，你这是忘了我们的根了啊！”关门的那天，曾经的一位老顾客怒其不争道。

这传承了上千年的饮食文化精髓，岂是西方那些花里胡哨所能媲及的。

可惜，连洋明白得太晚了。

“这缸是用来腌咸菜的。”方婆婆将水倒入大缸里，仔细地洗刷着。

这一提醒，连洋这才明白，原来他这两天晾晒的这些长相奇怪的菜是用来腌的。

方婆婆看到连洋一脸恍然大悟，忍不住笑了，“这菜寻常吃，味辛苦，只有腌制后，才能去除本身的苦涩，激发食材深层次的鲜。我们这边，寻常人家到了秋冬季都会自个儿腌一缸。无论是清炒还是煮汤，做主材还是配菜，皆是鲜美，想来你是没尝过吧？”