在梁山斌的指导下，他们用草木灰对下水进行细致的清洗，然后凭借对汤汁和卤味的敏锐感知，精心调配出卤味。然而，卤味的配料很丰富，让人难以一一辨识。于是，这一难题被呈报给了少东家。

得知卤味配方很难吃出来，梁山斌立刻对来福下达了指示：“你去调查一下我们今日买卤下水的摊位，仔细观察他们在菜市场买了哪些配料。”来福听后。立马出去。

来福悄悄跟随周宴宴和周禹前往菜市场，将他们所光顾的摊位和买的调料都一一记录在册。而周宴宴对此一无所知。

就这样，跟踪她的人观察了四五天，终于有了眉目。

梁山斌在听闻来福的汇报后，即刻指示厨房精心准备新的菜肴——特色下水。不久，春满酒楼便推出了一款新菜式，其口感与周宴宴做出来的下水烹饪手法相比，还是有些区别的。

县城之中，富商云集。许多曾经光顾周宴宴摊位的食客，如今纷纷转向春满酒楼，而且那春满酒楼的卤下水价格便宜，环境优雅，菜品色味俱全，更能彰显身份与品味。

第29章 生意被抢走了

近日，周宴宴的卤下水摊位前显得异常冷清，那些曾经络绎不绝的吃客，尤其是那些常客，这两天竟踪影全无。即便人们偶尔会有口味厌倦之时，但如此大规模的食客流失，确实令人费解。其中定有隐情。

“宴宴，今日卤下水的销量为什么一下子这么惨淡了？我们得想想办法啊？”周禹望着渐渐昏暗的天色，此刻已是戌时（晚上7点），码头上人流稀疏，仅剩几位饭后散步的路人。

“禹堂哥，我们先收摊回去吧，今晚这些吃食我们自己带回去吃吧，明天少带些出来试试。”周宴宴略显沮丧。