连汤汁也不放过吗?
周宴宴心想,这汤汁不过是卤下水的锦上添花而已,但终究不能作为主食。她猜测,或许这位少爷是想用这汤汁拌饭吃。
于是,她取出一个木碗,盛了半碗卤汤汁,连同木碗一并送给了他。
毕竟,这公子哥已经慷慨地给了她一两银子,这足以让她购买无数的木碗了。
在离开之前,那男子好奇地问道:“小老板,这猪下水本带腥臭,你是如何去腥的呢?”
周宴宴也没多想,一边麻利地收拾着摊位,一边回应:“其实,只要用草木灰反复搓洗,便可将那股腥味彻底洗去。”
听到这里,那位公子哥眼中闪过一丝满意,嘴角上扬,带着满心欢喜离开了摊位。
这男子,正是县城赫赫有名的春满酒楼的少东家,梁山斌。今日,他见码头上的工人与过往商人对那小摊的吃食趋之若鹜,心中好奇之余,便决定买一些到春满酒楼,让春满酒楼的大厨师们研究其独特的烹饪之道。
梁山斌自己尝了一块,余下三块及半碗卤汤汁则吩咐随从来福送往厨房,以供厨师们研究。
素来品味挑剔的他,对于这卤制下水却是赞不绝口,其独特风味令他回味无穷,尤其是那浓郁的卤香,更是深得他心。他心中已有了打算,若能将此美食引入春满酒楼,必定能吸引无数食客,让酒楼生意更上一层楼。
春满酒楼里的名厨确实很有实力。身为县城里的名酒楼的名厨,他们总是热衷于研究新的菜式。这次,他们派人匆匆去采购了大量猪下水。