“牛肉金贵，各个部位自然有独特的吃法，腱子肉可以打成牛肉丸，煮熟后鲜嫩弹牙，老人小孩都可以吃。”

“牛肚有嚼劲，多煮一会儿让滋味渗透，更是美味。”

说着说着几声吞咽口水的声音传出，冉青玄轻笑一声，接着道。

“最好能买一整头，如果买不了，那就捡好的买，回来后我自然会告诉厨师如何制作。”

“至于蔬菜的话我已经列好清单，你们看着买，但要最好最新鲜的。”

这个时间点虽说买菜早了些，但有钱赚谁会嫌早！

而她清单里列的蔬菜，都是北齐比较常见的，所以很好购买。

就在几人拿着菜单列表要出去购买时，冉青玄又叫住他们。

“如果运气好遇见的话，可以把牛瘤胃还有瓣胃都买回来。”

第470章 谁能想到她竟然在古代开火锅店！

不止三位掌柜和那些小二跑堂的，连顾言尘都被她说的食材震惊到。

赵掌柜舌头都捋不直了，说话直打结巴。

“牛，牛胃？”

“顾夫人…让客人们吃屎，这不太好吧？”

窦庆窦掌柜看着有些憨厚，直接将自己内心最真实的想法讲出。

在场众人都惊呆了。

冉青玄哭笑不得，赶忙解释道：“几位误会了，牛胃只有这两个胃能吃，而且短时间烫煮后口感极佳。”

“等买回来处理好，你们吃过就知道了。”