不过乔希觉得,它们应该是想跟着去混口新鲜的东西吃吃,毕竟刚刚她说鱼干的时候,明显看见好几只金丝猕吞了吞口水。
“好吧,那你们和我一起去,手没有洗干净之前不能碰任何东西噢。”
金丝猕们齐刷刷点头。
好,乔希带着它们来到了腌鱼的大盆里,她刚刚把处理好的鱼片成两半,走之前拿蜂蜜和腌料腌着了,现在应该差不多了。
乔希去预热面包窑,上下两层,一次能烘烤几十条鱼。
今天乔希就没有把鱼片拿出来晾干了,干脆直接放进面包窑里用余火慢慢把鱼片水分烘干,明天才去卖,再摆上一天,脆度减轻,韧性加强,味道会更好些。
速度比上次快多了,乔希怕烤糊了,隔一会儿就打开盖子,看看烘烤的情况。
怎么不到半小时,乔希就发现鱼片已经基本烘干了,拿了一片做好的给棕头鸦鹫品鉴,毕竟它才是吃过最多鱼干的小鸟,它说得更有参考价值。
“呱呱!”咸香酥脆带有淡淡的甜味,好吃,不过还是上次的有点小小的韧性,更好吃。
棕头鸦鹫吃完之后,仔细回想了一下上次吃的那个味道,给出了详细的看法。
好,乔希点点头,这就和她计划的一样了,放置一夜过后,鱼干会变得回软有弹力韧性更强。
由于这次制作的量大,烘烤的速度也快,乔希刚洗干净的大盆没办法再用来盛放烤熟的鱼片干。