开大火把料汁煮开,煮开后再给它煮两分钟,再把切好的姜、蒜片和青红小米辣放进来,倒入放凉的料汁。
下手抓拌均匀,让萝卜条均匀的裹上料汁。
抓匀后按压平整,让萝卜条都能浸泡在汤汁里面,接着放入瓦罐中密封。
白萝卜腌制两个小时左右就可以吃了。
放一年也不会坏,随吃随取非常的方便。
而且这样腌制出来的萝卜条酸辣脆爽,早餐拿来搭配粥和馒头都是非常的美味。
王维维十分庆幸,听取了大娃的意见用草鞋去换取物资。
不然她现在可没有这么多调料来做腌萝卜。
不过,也让她意外的是,这个架空的王朝配料居然这么齐全。
刘兰花刘婶子在地主家干活,迫于舆论压力,给她赔礼道歉,不然她也换不到那些精贵的配料。
腌萝卜做好后,每顿饭王维维都摆了出来。
冬天没有什么可口的菜,腌萝卜算是滋味不错的了。
因着一直借用村长家的东西,王维维也送了点腌萝卜给村长家,受到了村长家的一致好评。
这天,连续半个月左右的大雪终于停了。
王维维让秦大牛帮忙做的蔬菜棚子也做好了。
王维维用着从村长家里借来的锄头正锄着地。
她的邻居许嫂子风风火火的走了进来。
王维维的院子里没有围篱笆,许嫂子可以说是畅通无阻。
“大郎家……大娃娘,雪停了,村长正组织村里人去镇子上采买物资呢?你去不去?一起组个伴?”
许嫂子有些紧张,因为她男人许老三的风评不好,所以村里的妇人很少有和她走得近的。