二娃听完故事，低下了头。

半夜，大娃想让二娃再去偷稻草，二娃果断拒绝了。

大娃恨铁不成钢，放弃了。

不做草鞋了，王维维的空闲时间就多了。

趁热打铁，她准备今天将腌萝卜做好。

大娃和二娃两个又被她抓壮丁了。

二娃负责清洗白萝卜，大娃负责切掉头和尾，再把萝卜改刀切成5厘米左右的长段。

然后在切成厚一点的片，切片后再改刀切成条。切好后装入一个大一点的盆中。

这个大盆也是王维维找村长家借的。

大娃聪明，王维维示范了一遍切法，大娃就会了，而且切的还很好。

等大娃将白萝卜全部切完后，王维维往盆里面加入一勺食盐、一勺白糖。

然后用手给它抓拌均，杀一杀萝卜里面的水分。

加入白糖来腌制白萝卜这是王维维之前在网上学会的。

这样可以去除萝卜中的辛辣味，而且还能使萝卜吃起来的口感更加的脆爽。

充分抓拌均匀后，王维维将盆放一旁腌制1个小时。

再让大娃准备稍微多一点的大蒜改刀切成薄片，两小块的生姜切成姜片。

又准备一些青红小米椒斜刀切成片。

然后准备一个大碗，加入100克生抽、80克的香醋、一小勺的盐，一勺白糖，最后倒入小半碗的清水。

然后用勺子给它搅拌均匀，把里面的白糖和盐搅拌融化。

锅中不用放油，把搅拌好的料汁倒入锅中，几个八角、几片香叶，加入少许的花椒。