在场之人除了何霖,纷纷表现出对烧烤的兴趣,“我也试试!”

“我也来!”

乔檀不好拒绝,更不愿扫了大家伙的兴,便点头应下:“好呀,那大家就都试试!”

众人开心欢呼,一涌而上,围着烧烤炉和食材忙乎起来。

乔檀站在亓宴身边,耐心地给大家讲述烧烤要领,“纯瘦肉的肉串要刷油烤制,比如鸡脆骨,鸡胗串和牛肉串。带肥肉的肉串不需要刷油烤制,因为本身的油脂已经够了。”

“烤串是要把水分烤干了,再刷油,不然会迸的到处是油点子。所有菜品都是烤熟之后再撒烧烤粉,再烤一小会儿爆香,就可以吃了!”

“烤菜的时候,要先刷油再烤,不然就烤糊了,大概要刷两次油和蘸料汁。”

“菠萝牛肉不需要其他酱料提香,吃的就是那一口独特的酸甜味道!”

“大家烧烤的时候也不一定非要用我做的烧烤料,原味只放一点盐的,或者放一点孜然和辣椒粉,都很好吃!大家都可以尝一尝!”

众人你应一句我应一句,笑嘻嘻地排着队,等着亲手做烤串。小甜则举起来一把鸡肉串,好奇地问:“檀儿姐,鸡肉怎么烤?”

乔檀道:“我准备的鸡肉不是烤的,是要炸的。”

小甜睁大眼睛:“炸?”