乔檀:“对啊,我给你们炸鸡肉串,可好吃啦!”
便进了厨房,烧火热油,将鸡肉串裹上面糊,放进了滚烫的油锅中。
滋啦一声响,面糊在油锅中迅速定型,形成了金黄酥脆的脆壳。随着时间的推移,鸡肉被热浪催熟,散发出独特的香味。
接着用大笊篱将鸡肉串捞出,控出多余的油脂,放在铁盘上,均匀地刷上酱红色的秘制蘸料,再撒上辣椒粉,白芝麻,这谁吃谁上头的炸鸡肉串就做好啦!
炸串也好,烤串也好,都是趁热吃才好吃。乔檀围裙都顾不上摘,赶紧端着新鲜出锅的鸡肉串出门,逢人便发两根,不必她张口问,便听到了此起彼伏的称赞声。
“哇,这又是什么绝世美味!”
“娘嘞,这世上居然还有这么多好吃的东西!”
“乔掌柜,你这金灿灿的脆壳是怎么做出来的?能做一盆子我带回军营慢慢吃吗?”
“我就说黄师傅他们厨艺不行!他们还不服!他们就该来尝尝乔掌柜做的美食!涨涨见识!省的嫌咱们嘴馋,分明是他们厨艺差!”
几人你一言我一语,越说越夸张,好在王晖和小甜做的烤鸡胗,烤羊腰,烤菠萝牛肉好了,顺利堵上了大家的嘴。
“姐,你也吃!别光看着我们吃呀。”
乔松将乔檀分给他的炸鸡串,和鸡串烤鸡胗,烤菠萝牛肉塞进了乔檀的手里,“姐,你也吃!”
乔檀点点头,开开心心的吃了。炸鸡串金黄色的表皮酥脆,内里的鸡肉香嫩多汁,一口咬下去,别提多满足了!