“也行!”
“行吧!”
便纷纷撂了筷子,开始等待。
这个过程无疑是辛苦的。
好在乔檀动作神速,不消片刻功夫便将毛血旺、避风塘炒虾、香煎猪扒、黄鳝炒三丝端上了桌。再将主食米饭、双色花卷和山捻子汁酸梅汤一上,桌子上那叫一个热热闹闹,满满当当。
毛血旺火辣辣的一片,红油上飘着红辣椒和花椒,以及些芫荽末和小葱末,红绿相间,十分显眼。比这浓郁色彩更显眼的是瓷盆内丰富的食材,那些冒了个尖尖出来,露在红油之外的毛肚、猪小肠、鸭血、香肠、牛肉丸、鱼丸无一不散发着致命的诱惑。即便有好多食材是他们从未见过的,也想赶快品尝,享受这极致香辣带来的快乐!
避风塘炒虾金光灿灿,颜色那叫一个鲜亮。虾的个头又大又饱满,外酥里嫩,卖相和口味俱佳。
香煎猪扒表皮呈现出一种淡淡的焦褐色,被切成手指宽的一小条,整整齐齐地摆放在盘子里,蘸着辣椒椒盐吃,用生菜蒜片包一包,怎么吃都好吃!
黄鳝炒三丝主打一个香嫩,经过爆炒的鳝鱼丝曲起一个迷人的弧度,鲜香嫩滑,一抿即化。
大米饭白润晶莹,散发着大米独有的清香,双色花卷由南瓜和紫薯制成,个个暄软蓬松,富有饱满的弹性。山捻子汁甘甜爽口,酸梅汤生津止渴,用来解渴解腻再好不过。
四人最先强夺的是避风塘炒虾,虾壳酥脆,咔嚓咔嚓几下便入了腹部,虾肉却又十分细嫩,丝丝泛甜,缕缕留香。至于虾壳上的酥脆碎末更是香得不得了,他们想破了脑袋也想不出这东西是用什么做的,只埋头苦吃。
香煎猪扒一定要趁热吃!肉煎得香嫩多汁,表面的那一层焦皮浓缩了汤汁与火焰淬炼生成的精华,最是好吃!
爱吃辣的则一筷子一筷子地品尝着毛血旺。你别说,你真别说,这些看似寻常的食材被热辣滚烫的红油这么一激发,那味道真是!
绝了!