杨晚晴笑了笑倒也没拒绝，直接将乔檀带去厨房，“反正你来也来了，要不做个朝食再走？左右我的厨艺不如你，还不如吃你做的。如此，也能彰显你拜师的诚意。”

杨晚晴都这么说了，乔檀如何能不答应，“那就听杨姐姐的。”她随杨晚晴进了厨房，“不知杨姐姐和何先生喜欢吃什么呢？”

“我？我啊，一向是无肉不欢。那一位则喜欢吃鱼，尤其喜欢吃鱼羹，你就做鱼羹吧。”

“好。”

乔檀二话不说，乘上租来的马车去兴荣街买了新鲜的大头鱼和羊排，打算做一道拆鱼羹和香辣羊排。

拆鱼羹的制作方法较为复杂和麻烦，首先要将鱼处理干净，只留下鱼中段一大块肉，头尾都不用。调味料需要准备淀粉、胡椒粉、盐、糖，配菜需要准备韭黄段、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋丝、胜瓜丝、玉米粒。

处理好的鱼肉放入油锅中煎至两面金黄，倒入开水，把整块鱼肉煮熟后捞出拆骨。整个拆骨的过程要耐心细致，待将所有鱼肉拆下后搅碎，重新放入油锅中煎一下，接着将刚刚熬煮的鱼汤倒入烧开，待汤汁变得浓白后加入配菜，约莫煮几分钟后加入调味料，最后打个淀粉勾芡，撒上葱花即可。

做好了拆鱼羹后来做香辣羊排。羊排冷水下锅，放入葱、姜、黄酒除去腥膻味，煮开后撇去浮上水面的沫子，捞出控干。

铁锅烧热油后放入冰糖，全程小火，慢慢炒出糖色，接着将羊排放入锅中，翻炒两分钟左右后加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、干辣椒，再烹入黄酒，淋入酱油，加热水，大火烧开转小火持续炖煮半个时辰左右。

趁着炖羊排的功夫，乔檀又做了几张奶香鸡蛋饼，用续了热水的隔水盘温着，再用做拆鱼羹剩下玉米粒做了个爆米花。接着将碗筷摆入西屋，只等羊排炖熟，就能开饭了。

“真香啊，扑鼻而来的鲜美，馋得人口水直流呢。”全程给乔檀打下手的杨晚晴笑眯眯道，“你还真有两下子。只是你人这么小，这些手艺跟哪学来的？”