可村中之人见着秦梨家的黄豆长势极佳，却也并未全然信服，于是便打算秋收时优先抢收秦梨家的黄豆，而后再将自家的黄豆收了。

看看哪家的收成较多，就是只是还未等到秋收，村子之中便出现了一件大事。

秦小弟被封爵了，当听到这个消息的时候，秦梨跟秦小弟正在山上炖猪蹄。

是的，炖猪蹄。

黑陶之中盛满清水，带着家里头的姜块，姜结，全都放到了锅里，盛上清水同猪蹄一起炖煮。

而猪蹄在炖煮之前，先用火烧去上头的皮毛，又放在溪水的竹篮里，压上石头，冲去血水。

秦小弟表示在去取这只猪蹄的时候，那一片水附近充斥着许多的小鱼螃蟹，不过如今姐弟二人已经没那么多兴趣去捉了。

原因无它，吃腻了。

将泡在溪水里的猪蹄带回到窑洞旁，同姜叶姜块炖煮里头，加上盐还有腌制过的青梅。

这青梅是秦梨在夏日的时候，在村子周遭的梅树上摘下来的，据村民而言，这梅子大概七八月份就会熟了。

但是熟了的梅子也是没有多少甜味，仍旧是酸，极其的酸。

只能说那种酸味从一种极其尖锐的酸，变成一种极其醇厚的酸。

秦梨不是很在意这些，她将梅子采摘之后，便同盐一起腌制，然后放到了地窖里头，将其制成了一种调味品，盐渍酸梅。

而此时这酸梅就派上了用场，和锅中的猪蹄一起炖煮，压制其中的腥臊之味，同时不停的用竹勺撇去血沫。