卖身契和校纪校规都是用来约束学徒。好安最担心有些人学一点就朝原东家吐一点，这才是白白送了方子，必须掐死。

“学校可以约多少种点心？”

“都可以学，但学得越多毕业时间就会延长，相对应银票的要求也会提高。我这也拟了几个点心的大致学习时间，诸位可以看看。”

周娟挂上纸，继续发。

“那银票要求是多少？”

“根据所在地的情况决定。比如在平陵三年至少三百两。”好安强调道：“纯盈利三百两。”

众人吸了口气，好安却无动于衷。

一个个偷偷盯好记偷偷算流水，好记能赚多少钱他们也门清，但加上房租，三百两是要费点心思的。

“如果我不用三年就赚到了三百两，那——”

“继续开，必须开满三年。”

“如果我三年还没赚到三百两，那——”

“延长，必须什么时候赚完什么时候才能赎身。”

其实这也是有空挡可以钻的。原东家要是要人想要人就自己掏钱补窟窿。

“赎身钱多少？”

“五十两。”

众人松了口气。

“那要是有人不遵守怎么办？”

好安笑笑：“高田县的晒盐场很缺人。”

……

众人一直到掌灯十分才散了。