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好记甜品 原源 1139 字 2025-06-10

黄豆和米粒也摇着尾巴跟在她俩身后打转,像是她俩最忠诚的下属。

谢宗林笑不知从何起,强装淡然撇头,打算悄悄从墙根走进院子,不打扰她们。

人呐,太开心的时候就容易忽略脚下。尤其一边走路,一边偷看,一边憋笑的。

这不,一不小心踩到院子里散落的柴火了。

好安和田桂正带着她们的黄豆下属和米粒下属巡视领地,便被杂音扰乱。

姐妹之间怎么发癫、嬉笑打闹都好,但被第三人看见了就是另外一件事了。

二人“唰”一下恢复寻常模样。

“剩下的十头什么时候卖?”

“带着卖,小年前卖完就行。”

“按这情况,十头可撑不到小年。”

好安字正腔圆的问,田桂一脸正经的答。

明明三人都相互看见了,但都假装没看见。

谢宗林抿着嘴巴,淡定仰头进屋。

第63章 今天粥很厚吗?

好安一语中的,看上田桂猪肉的是个大户人家,回去吃过后,第二天一早就在城门口守着田桂,把剩下的十头全包了。

还是田桂好说歹说才扒出八只猪的猪皮。

这户人家要求一天杀一头,所以田桂每天都要送一次猪皮来。

新鲜的猪皮胶原蛋白含量高,于是好安只要一拿到猪皮就作吉利丁。

猪皮上的油脂一定要去的干干净净,幸好田桂刀工好,脂肪几乎无残留。这可给好安带来极大地方便。

猪皮焯水,随着水温升高,猪皮表面逐渐浮现一层白沫。

这是藏在猪皮里的血水和杂质,需要及时撇去,直到锅中的水没有浑浊。