微蓁眼睛一亮,“等我妈回来了,我跟她说。”

祁昼微微点头,嘴角勾了起来。

回到院子里,两人急忙收拾东西去戈壁滩熏香肠, 又忙活到了晚上。

时间一天天过去。

南疆的气温越来越低, 每天早上外面都会起一层白霜, 气温在零度左右徘徊。

微蓁用热水洗漱完, 简单做了早饭, 心血来潮想吃粉蒸肉,让祁昼找来石臼, 争取中午能吃到。

祁昼也不嫌麻烦,将石臼搬到厨房里洗干净。

微蓁让他帮忙烧火,将米粒倒进锅里炒干,加入花椒干辣椒,继续炒到微微发焦的状态。厨房里米香和辛辣之气混合在一起,让两人打了好几个喷嚏。

微蓁让祁昼用石臼把炒好的米碾碎,自己则去外面拿了块冷冻的五花肉,切成了不薄不厚的肉片,用生姜去腥,加入盐巴生抽等调味品腌制。

祁昼把米粉撵出来,微蓁倒了些在盆里,跟腌制的五花肉混合,力图让每片肉都裹满米粉,随后在蒸笼中垫上红薯片,把五花肉放在上面蒸制。

一个多小时后,米粉和五花肉混合后的油脂香味让微蓁吞了好几次口水。

“应该可以了。”微蓁用筷子戳了戳,轻松就能夹碎。

“吃饭啦!”微蓁让祁昼熄火,两人就着米饭,吃的满嘴流油。

粉蒸肉不柴不腥,入口即化,再加上软糯的红薯,微蓁足足吃了两碗饭。

祁昼喜欢粉蒸肉的程度甚至超过了腊肉,连蒸笼里的粉渣子都没放过。

“你喜欢吃,我们过几天再做。”微蓁心里还挺高兴。

祁昼颔首,“那我多磨点米粉出来。”