单看色泽和香味,这菜是合格的,就是不知道味道怎么样了。
卫柠避开鱼刺,夹了一块肉放嘴里。
下一瞬表情僵了僵,把鱼咽下去了。
“怎么样?”莫尼卡还是挺紧张的。
“做的挺好的,就是咸了。”卫柠语气尽量放缓了些。
这么咸,她都不知道他们是怎么吃的。
“还好吧?”莫尼卡也尝了尝,他觉得挺好的,平时也是这样的。
“你平时都放这么咸吗?”卫柠都惊呆了。
这样也算挺好的?
“是啊!”莫尼卡没觉得有什么不对的。
“盐多了就影响到整道菜的口感,这道菜无论是色泽还是香味都不错,偏偏味道了,菜也废了。 ”
“这不是放盐时总觉得不够,太淡了,就忍不住多放了。”莫尼卡汗颜,除了咸一点,他也觉得难吃啊。
卫柠:“盐和调料是一样的,不能放太多,不然食材本身的味道就被盖过去了,我们吃东西,不仅是为了果腹,还是为了享受生活,不然我们直接喝营养液不好吗?”
“那我再试试?”莫尼卡被说的心虚,他一直认为咸一些才更有味道。
平常他们只说不好吃,也没说咸了。
要是陈浩杰知道他这样想的,肯定要会喊冤枉。
他和武安不止一次说过咸了,但莫尼卡每次都能自动略过他们的话,下次照样是那么咸。
几次都这样,他们都已经放弃了,每次吃饭都要喝好多水。
“记得放淡一些。”卫柠叮嘱道。
莫尼卡把准备好的肉拿过去做,卫柠把拍黄瓜拿出来,再过去看着。
莫尼卡能被派来这边,厨艺自是可以的,基本功也很扎实。
只是之前一直是炒小菜,对大菜的火候和调料掌握不到位,做出来的菜味道自然就差了。