之前在边境星也是这样的。
只是到了这边,每次总是觉得时间不够用。
听卫柠这样一说,他都羞愧。
怎么就没想过这样做,一直沿用之前的做法。
“瞧我,白长年纪了,都不如你通透。”
“您别这么说。”卫柠忙摆手。
他没想到也是情有可原。
在边境星,肯定会有其他人帮忙准备的,掌勺的人只需要炒菜就行了。
换到这边,全部都得自己来,忙不过来是必然的。
“我就听你的,下次提前准备。”
莫尼卡把肉重新切一遍,都切成小块的。
卫柠也去准备自己要做的。
黄瓜用刀拍碎,放盐腌制十几分钟,去掉水分,这样做出来的黄瓜口感会很脆。
趁腌制的时间,再准备其他配料。
大蒜,辣椒,少许盐和糖。
卫柠把醋换成了柠檬汁。
家里种的柠檬刚好有几个成熟了,她先前摘了打算做柠檬汁的。
将这些配料和腌制出水分后控干的黄瓜一起搅拌均匀,最后放冰箱里冷藏一会儿口感更佳。
做出来的拍黄瓜,清凉爽口,鲜香美味,开胃解腻,最是下饭不过了。
“黄瓜还能这样吃?”莫尼卡看卫柠开始做菜了,往做鱼的锅里放水,盖子一盖,就过来看了。
结果卫柠直接拍碎和调料搅拌搅拌,就可以了。
“这叫拍黄瓜,这样吃很开胃的,你尝尝。”卫柠直接夹了一小碗给他。