姜姀连忙捂了她的嘴。不是她不想卖，卖酒多挣钱呐，只是在这个朝代，卖酒它犯法啊。

她穿到的这个大瑨朝有个规矩，像那种现代常见的私人作坊，是不能自个儿做酒售卖的。轻者棍罚，重者罚银钱，还得掉脑袋。

因为这个朝代的酒和盐一样，都属于官货。早些时候盐的销售放松了些，分成了只能在官府盐司售卖的正盐和商人散户卖的浮盐，酒却一直管制得很严。

自家酿的酒，自家吃了都没事。毕竟县城的酒铺子里，能买到现成的酒曲，就说明只做不卖这事儿并不触犯法律。

她同小果解释了这事儿。吓得孩子一阵慌乱，也忙抬手，将自己的嘴捂上了。

嘴唇在掌心里嗫嚅，说出的话含混不清：“娘，我知道了。这酒咱们自家吃就好。”

眼珠子一骨碌，又问：“不能卖，那能送给秀婉姨姨和沈阿婆她们吃吗？”

“当然可以。”姜姀道，“我这些糯米，估摸着有七八斤重呢，能做老大一缸，给他们两家分分，绰绰有余。”

小果听罢，咧开嘴笑：“那就好。”

没再同她说话，姜姀起身看米。

浸泡了一整夜的糯米，用手指轻轻一捏便能捏碎。可以进行下一步了。

她洗净大铁锅，舀了大半锅的清水进去。又将蒸屉也洗了放上去，铺上纱布，将那足七八斤的糯米，都倒在锅上蒸。

还记得上辈子在山里开民宿时，山里那些个酿酒的老人，都是用饭甑来蒸糯米。这样蒸出来的糯米有股特殊的木香气，做出来的米酒也别有一番风味。