一口下去，齿间还未用力，肉里的油汁水就在嘴里打了个转，猝不及防地从她的嘴角溢出。

这肉取得肥瘦恰好，还是专门逆着肉纤维的走向切的，因此嚼起来不费力也不塞牙。而且肯定炖了不少时间，才能做到这般入口即化。

肉里带有一丝不易捕捉的甜酸味，却不像是放了糖，也不像是用鲜粉勾兑出来的。但正是这股子若有似无的甜，让整个肉块吃起来口感更加丰厚，叫人回味无穷。

怪不得宋衍在山上的时候，只要一提起李秀婉，来回都在夸她的厨艺。果真是巧手，能人，她这个做饭的半吊子，在她面前都有些自愧不如了。

不行，以后要有机会，指定得来多串门学学。可不能把这么大个现成的师傅放跑了。

“秀婉姐，这肉里放了什么，味道这样独特。”

“你猜猜。”李秀婉笑得开怀，“猜中了就给你盛一碗回去。”

“那怎么好意思……蜂蜜？”

摇头。

“白糖？果子汁？”

“也不是。”

姜姀扁了嘴，惆怅道：“看来我这碗肉是端不回去咯。好姐姐，你就跟我说说，里头放了你的哪味绝活。”

转过身，李秀婉从橱柜里摸出一罐用木头软塞封着的陶罐。塞子一拔，淡淡的米酒香气四下里飘荡：“是腐乳。”

姜姀懊恼，她怎么没想到呢。