这次的演练任务重大，旅长特意点了贺副团身上的担子，他怎么更显坦然了？

果然有些人的人生就是喜欢挑战啊。

晚饭时间，苏麦麦去了一楼的食堂吃饭。

食堂里的厨师正好包了一筐芹菜饺子，个个皮薄肉馅大。

八零年代初的人们，大多数吃饭用餐仍在关注饱腹阶段，花样不多，能煮熟了吃到嘴里管饱就行。

苏麦麦发烧刚退，舌头味蕾复苏，却是紧急需要美食来犒劳自己。在穿书前她就是外卖大户，几天不吃就觉得馋得不行了。

她就给厨师多付了点钱，然后让厨师照自己说的方式，用饺子做了一份川味红油抄手。正宗的抄手是用肉馅包成菱角形的，但饺子形也一样能吃，关键的是调汤底调配料。

先在白瓷大碗里盛上鲜浓热腾的猪骨高汤，淋入辣椒红油、芝麻、蒜苗葱花和香菜末，撒一把紫菜丝，然后把煮熟的饺子一个个捞出来，滚进汤碗里，最后加入一勺子盐炒去皮花生。吃之前，再加几滴正宗的山西老陈醋，呐，味道真是绝了。

苏麦麦喝了口汤，麻辣鲜香爽进五脏六腑，把周围的客人都吸引得频频往这边看。

当即也有人跑到窗口，让食堂师傅照着做一碗，紧接着又来了几个人也要照做。

食堂师傅今晚多卖了这么多饺子，心情很好，还特地送了苏麦麦一小盘切牛肉。