刘庄他嫂子不禁说：“难怪这几天不是薄了就是厚了，有的没熟有的漏酱。亏我一直觉着我俩手笨。”

老张冲李小光的叔爷招手，又把左邻右舍叫出来，请大家提意见。

刘庄他嫂子心疼早上弄的半桶面糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑呵呵招呼大家尝尝。

吃人嘴软。

虽然面饼只是放了苏笑笑的酱菜和她们自己的酱，味道也还行。老张的邻居的邻居一家吃了四个——俩老人和俩孩子，顿时不好意思。苏笑笑问大家酱怎么样时，这个邻居很热心地表示不行。没等苏笑笑再问，这个邻居就说：“酱太稠。回头放点味精白糖，加清水和面粉，再加你买的甜面酱，在锅里煮一下，我保证好吃。”

苏笑笑问：“多少清水多少面粉啊？”

那个邻居没留意，她回想片刻：“水和酱一比一，其他的，我家是一斤酱二三两面粉白糖和味精。觉着味不够就加点白糖。味精面粉不要放太多，面粉多了稠，味精多了苦。”邻居说着朝车里看看，“还有辣椒油是吧？给我尝尝。”

刘庄他姐给老大妈做一个。

老大妈没敢放太多，半勺辣椒油，人家就品出味儿，“豆油炸的吧？这个豆油里没放猪油，豆腥味重，感觉还有点涩。农村种不种油菜？”见刘庄他姐点头，“用菜籽油。再放点盐。试试用两种辣椒面——细辣椒面粘在饼上有辣味儿，粗的能吃出香味。嫌麻烦的话现在这种也行。给学生吃的不能太辣。”

俩人连连点头表示记下了。

苏笑笑不禁问：“您以前是厨师啊？”

“我在炊事班干过。”老太太谦虚道。

苏笑笑震惊：“您当过兵？”