苏若锦想了想，“我送你调好的蘸料，回家自己弄吧，不管是骨头汤还是鱼头汤、还是菌菇汤皆可做底，然后我家吃的食材你也都看到了，你看着配，如果有黄喉、牛百页就更好了。”

可惜这个时代牛是重要的农耕工具，市面上很少有牛肉流通，更不要说牛百页了，没了它，总觉得火锅缺点啥。

“黄喉、牛百页是啥？”吃货范晏嘉可不会放过任何好吃东西。

第89章 溜了

“黄喉、牛百页是啥？”吃货范晏嘉可不会放过任何好吃东西。

牛百页好说，是牛的胃，可黄喉怎么说，说是猪、牛的气管？可它分明是猪、牛等家畜的大血管，这也不好说，想想苏若锦就觉得不得劲，果然只能吃，不能去细究。

苏若锦与范晏嘉好一通解说才把他说明白了，他半信半疑，“这东西能吃？”怎么想想就觉得……

“不仅能吃，还是人间绝味。”

哇，这么厉害？范晏嘉压下不解跟疑惑，“我娘陪嫁庄子每年过年都会杀一头黄牛，到时我带你去找你要的这两样哈。”

“牛能杀？”

“我家牛在衙里备过案，就是为养着吃的。”

古代虽然不能随意杀牛，但是皇家贵族还是能吃牛肉的，既然有牛肉可吃，必然就有宰牛的，只是这些不是普通老百姓养的耕牛。

大胤朝地处北方，范夫人养的当然是黄牛，黄牛肉比南方的水牛肉更有营养，口感更好。

苏若锦一听，双眼当即发亮，“范六哥，你这话我可记得牢牢的啊，我家过年的火锅可就全靠你啦！”

被软糯的小娘子仰望，范晏嘉马上拍胸脯，“放心，包在六哥身上。”

看，这就是火锅的力量，一顿火锅下肚，两个小吃货就称兄道妹了，那叫的叫亲热，简直堪比亲兄妹。