把货物全部买走的命令无法落实了。
“两份酸辣粉面,两包咖啡您拿好。”桂枝儿点钱十分麻利。
普通书生仅试探着买了些方便面,而北境学子早就见识过桂枝儿的厨艺,虽然从没听说过什么“咖啡”一物,但也毫不吝啬地拿下。
台上的翠园楼大厨沉不住气,额上青筋微凸。
他将白萝卜丝放入锅中焯烫,鱼骨汤已炖至浓稠,眼下加入葱姜蒜调味后,鲥鱼面即将出锅。
可这风头全被桂枝儿抢了!
“岂有此理!”德高望重的黄发老者作为裁判,也甚是不满,“厨艺大比不是儿戏。”
见此,翠园楼主事者目露精光,嘴角泛起一抹阴鸷的笑容。
“派学徒出战也就罢了。”他煽风点火道,“现在还联合书生们搅局,趁机牟利。”
压力传递到台上,卤味店的两个学徒恰似雨中的雏鸟,委屈巴巴。
豆芽菜少年眼眶泛红,泪水在其中打转。
见识到对面帮厨无声的辱骂,他只能自力更生。
刮刀接触黑鱼鱼身,传来“沙沙”声响,是鳞片在与刀刃摩擦,开膛破肚后,取出肠和鳃,清洗干净。
少年抓住鱼身,用刀从尾部向头部撇开。
曾经在翠园楼,浮躁者只想学怎么做鲥鱼。
可大部分鱼类的处理方式,都是基本功。在给大师傅打下手时多学多看,即可触类旁通。
并没有什么独特的技巧。
豆芽菜少年无他,唯手熟尔。
他把黑鱼的脊梁骨摘取出来,再用手摸一下,剔除坚硬鱼刺。