四只猪蹄是周彧指名要给两个妹妹吃的。

说是猪蹄，其实还有一节猪腿，根本就吃不完，所以三只蹄熏了，一只猪蹄现炖了。

至于狍子，也准备就这两日也宰了，不然等过阵子再杀，不馋人吗？

那么大一只猪蹄，周家两姐妹撑死也吃不完，所以赵家人下筷子的时候也没客气，还给周彧送了一份。

当然光一部分猪蹄肉是不够的，秦瑛还炖了一大锅肉，配了凉拌菜。

章瑾之一边吃着一边感慨：“真没想到野猪肉也能这样好吃，就是不知道家养的猪能不能这么好吃。”

周彧点了点盘子里的菜：“野猪活动量大，肉就比较瘦一些，而且家猪一般一年就宰了，这野猪可能都有好几岁了，肉就比较柴。

“要不赵大婶和秦姑娘要炖那么久呢？

“从前家养的公猪肉也是不好吃的，有一股特别的腥臊味，公猪，除了种猪之外，小时候都骟掉，养大之后再吃就不会有腥膻气了。

“之前送来猪崽的时候，我问过陈九爷，他好似还不知道这个，所以我派人去外地寻了劁猪匠过来。”

章瑾之仔细想了想道：“是了，古书上有记载，劁猪之事古已有之，大概始于后汉？”

当天赵大婶就请了屯子里会宰杀的人过来帮忙把三只狍子也宰了，赵虎在旁边跟着学。

大部分肉都熏了，一小部分留着现吃。

帮忙的人得了二斤肉的馈赠，心满意足而去。