却因为不了解如今长安人时兴穿什么衣裳，只能变出一套安息国的胡服，被路人当作异类瞧了好几眼。

在长安街上飘荡半日，阿雪的肚子咕噜噜叫了起来。

坊市间的小贩推着独轮车沿街叫卖：酥脆的、洒满芝麻的胡饼；热情腾腾的水盆羊肉不带一丝膻气

他走到一处卖油塌的肆铺前，肆主熟练的把油饼放进锅里炸，那刚出锅的、金黄酥脆的油塌实在诱人。

阿雪咽了咽口水。

肆主见他盯着瞧，热情道：“这位郎君，刚出锅的油塌，有葱肉馅的、糖馅的，来一个吗？”

阿雪盯了半日，叹气着走了。

他身上没有铜钱啊。

一直走到宣阳坊，一阵更加诱人的肉香飘到他的鼻子里。

段知微今日焖煮狮子头用的是门口的大锅，炸好的肉丸配上葱姜、八角、桂皮等慢炖一个多时辰，一直炖煮到汤汁浓稠、肉丸入口即化为止。

用门口的大锅有许多好处、比如炖煮红肉时候香味能飘散到两条街之外，吸引来往食客。

今日生意也很好，食肆几人忙得脚不沾地，段大娘前日去终南山上的庙里上香，把腰爬疼起来了，如今只能往藤椅上一躺，什么都坐不了。

段知微只好准备去佣作坊雇个月作人回来，帮忙端几天盘子。

她在门口把几个事项跟阿盘一说，就要出门，还没走几步，被阿雪

两眼放光的拦住：“这位娘子，雇人吗？你看我行吗？”

段知微上下打量他两眼，这人长得瘦弱，皮肤苍白，风吹吹就要倒的样子，段知微有些迟疑。

阿雪忙道：“我不要工钱，管吃管住就行。”他的眼神瞟向门口的大炉子，绵密的肉香不断随着蒸汽一起冒出来。