段知微拿苎巾擦擦手：“那必然是有的，明儿我准备再做份老虎羹，后日做个孔雀饼，我这食肆就不开了，收拾收拾改成百戏坊了，各位可一定要来捧场啊。”

食客们哈哈大笑。

苏莯与甄回两个人下了值，来了食肆，都白着一张脸坐下，点了寻常的鸡蛋羹、荔枝肉、酱瓜条，又要一壶新丰酒。

段知微奇道：“我们今日有清蒸狮子头，是限定菜，味道挺好的，不试试吗？”

这两个最勇于

尝试新品的人这回不尝试了，她觉得十分好奇。

苏莯苦着一张脸：“别提了，我今日托了关系，想溜进兽苑里瞧瞧狮子什么样儿，结果那狮子张开血盆大口就朝着我吼起来，给我吓坏了。”

那狮子估摸着刚吃完生肉，嘴里头一股儿腥气，他能吃下饭就不错了，哪里肯点什么狮子头。

两人不肯点，段知微也不强求，只给他们上了些寻常菜品，又把他们要的酒打给他们。

待到暮色西沉，食客陆续散去以后，食肆众人把厅堂的食案们拼到一起，也准备坐下来吃饭。

段知微特意给每人留了一盅狮子头。那狮子头浸泡的汤汁看上去清淡，实际浓缩了肉汁和香菇、荸荠等食蔬的精华，喝上一口是极尽的鲜美。

狮子头炖煮的软烂，调羹轻轻一舀便顺滑的下来，那是入口即化的滑嫩，不需要咀嚼，舌尖轻轻一抿便能散开，肉香十分浓郁软糯，但是由于荸荠等脆爽时蔬的加入，又不会显得油腻。