一筐新鲜脆嫩的豆角洗干净,五花肉煎至微微焦脆,煸出多余油脂,与蒜末豆角一起炒。
最后下的鲜面条是阿盘先擀好的,新鲜有嚼劲,倒进锅里炒至发出淡淡麦子焦香,再倒上菜,用柴火焖到收汁,最后揭开锅的时候,香气一下子就弥漫开来。
面条油润饱吸了浓郁的肉汁,豆角翠绿鲜亮,段知微试吃一口,面条劲道,五花肉咸香醇厚,汤汁的精华都炖煮了出来。
她对这道菜很满意。
食客陆陆续续来临,闻到这焦香的麦香与肉香气味,都要点一锅就蒜的豆角焖面条,众人忙得飞起,还是段大娘接待了一波食客后问道:“曾家阿婆是不是几日没来了?”
今天没那么热,天气颇有些舒爽,按道理这种天气曾阿婆应该会出来溜达。
她喜欢一个人坐在角落,跟食肆的众人聊聊天,感受一下食肆热闹的氛围。
她一个人太孤独了。
“前几日天天下雨,地也湿滑,不会出什么意外了吧。”阿盘接话道。
段知微忙得脚不沾地,抬头说一句:“过了饭点我过去看看。”
当段知微带着袁慎己踏进房子里时,曾阿婆正躺在床榻上,觑着眼睛在缝制一件小衣裳。
见到段知微带着袁慎己一起过来,忙放下手中的活计热情迎接他们。
或许是因为卧躺久了,她猛地一站略有些头晕,掌不住的要倒,段知微和袁慎己赶忙去扶她。
阿婆不好意思笑道:“阿婆年纪大了,不中用了。”
段知微抬了抬手上的食盒:“您吃午食了吗,我给您带些吃的。”