本朝奶茶就是简单的奶加茶,段知微准备做些有创意的。
首先便是去民窑的肆铺订制了些罐罐陶壶和小碳炉,方便食客自己坐在食肆里头围炉煮茶,若是食客不愿意在食肆里久坐,那也无妨,可以外带,段知微又去订了些竹筒。
冬日订不上那种夏季碧翠的竹子了,剩下的都是微微带黄的。这些大竹做晾衣竹竿嫌粗,煮饭也用不上,怕是连熊猫都不会爱吃,价格很便宜,段知微几乎没花几个子儿,就拖上一驴车的大竹竿子回了食肆。
把这些竹子锯成竹筒状,细心去掉口子上的毛刺,再在外层刷一层清油。
蒲桃拎起竹筒左右一看道:“可是娘子,这竹筒上有许多裂纹与枯黄。”
不是很雅致的样子。
段知微自有办法,她让甄回再写一些吉利话在花笺上,什么“兰桂齐芳”“熊罴入梦”,再用浆糊把花笺贴到竹筒的裂口上,竹筒立刻焕然一新了起来。
红豆与槐花蜜一块熬煮出沙、夏季晾晒的老而红的南瓜与秋日板栗一起上锅蒸再压成泥,糯米粉搓成小圆子在牛乳里头煮
一个大大的木牌挂到食肆门口,上写红豆花蜜奶茶、南瓜板栗白玉团、养颜玫瑰乳茶
当下就有两位头戴帷帽的长安仕女很是好奇地走进了食肆问道:“那奶茶,真的能养颜吗?”
“当然了”段知微正忙着将红糖水与木薯粉一起搅拌,听到有客人赶紧走了出来道:“这奶茶中的红枣、桂圆、枸杞、玫瑰都是能滋养肌肤的,两位娘子岂不闻贵妃娘娘浴后都用上玫瑰花露,能使皮肤光洁润泽。”