客人都这么等着了,杨溶月便不耽搁。一进后厨便将围裙带上,喊着梅兰将襻膊给她系上。
随即去仓库取出一颗芋头,将其削皮后放进蒸锅蒸煮。等待芋头熟透的时间,取出一个最大的海碗,杨溶月倒入牛乳与鸡蛋黄。
随即取出筷子,反复搅拌。使得牛乳与鸡蛋黄完全融合。这才将面粉缓缓撒下,而后便快速搅拌面粉与牛乳鸡蛋液。
杨溶月瞧着海碗中亮黄色的液体逐渐成形,每一次搅拌都十分顺滑,这才放下筷子。
料理台上,方才特地分出的鸡蛋清被杨溶月撒了一把白糖进去。而后与搅拌鸡蛋液一般,使劲搅拌起来。一旁的梅兰瞧着自家小姐搅拌了有一刻钟还未停下,当即便伸手帮忙。
“小姐,这个力气活我来就行。您是要变成白色就可以对吗?”瞧着杨溶月点头,梅兰当即闭紧了嘴巴闷头搅拌起来。
杨溶月笑着点点头,走向蒸着芋头的炉灶。取出一节筷子扎进芋头中,瞧着已然熟透,这才又撒了些许白糖进去,接着复蒸。
另一头,梅兰虽然不懂做饭。但是小姐说什么便是什么,因此在胳膊酸痛也未停下搅拌动作,直至瞧见那原本浅黄色的蛋清逐渐发白这才松了口气。
见状,杨溶月满意点头:“还是我们梅兰厉害,一次就做出了奶油。”
说着,杨溶月取出了一大勺奶油。将其倒入搅拌好的鸡蛋液中,反复搅拌至颜色均匀。这才将海碗放进烤炉内。