说起古代的酒金铃还挺喜欢的，度数都不高喝起来很不错，日常家宴男女老少都能喝几口。不像现代的白酒那么折磨人。

金铃特意从卖豆腐的那里定制了许多豆腐干，让人家给她压的厚厚的切成条很有些韧劲。

这个做起来也容易，葱姜蒜花椒各样调料都炒进去炒出香味来，然后再多多的放茱萸，最后倒入被她事先炸过的豆干，其实直接炒也可以，但是那样没有炸过的更韧更香。

香干进了锅里后就开始倒酱油上色，这个一定要颜色深才看着好吃，最后金铃还放了一些炸过的豌豆进去，翻炒几下差不多就能出锅了。

不过金铃是个理论上的巨人实践里的矮子，凡是需要上锅的菜她都很难一次做成功，这茱萸香干她炒了三锅才达到自己满意的效果。

因为炒的多整个院子里都是香味，出锅后她自己先美滋滋的吃了好些，味道超好。

吃完又动手炒了好几大锅，光是豌豆就炸了许多，豌豆这东西炸过的真是百搭，放到什么菜里都行，哪怕是煮粉丝放几颗都好吃的不行。

炒好后金铃拿来外面有着铃铛图案的定制粗瓷小罐子就开始分装，满满当当装了几十罐子，然后整齐的放到偏房，这东西放一放更好吃。

而且轻易坏不了，至少半个月没问题，这东西她也要往贵了卖，虽然豆干不值钱，但是她的油很贵。