这糯米粉除了秦五婶家的,其他几盆是几位妇人们先前送来的。有那忘了泡糯米的,便直接磨了干粉。
虞薇念瞧着大大小小的木盆,后悔没早些问,不然也泡上些糯米磨了,好做些苏子耗子让李氏跟小北也尝尝鲜。
“这苏子耗子,用水面来做味道更好些。”秦五婶将和好的糯米粉揪成一个个的小剂子。
妇人们也有样学样。
取一个剂子,包上放凉的红豆沙,再搓成团圆的粉团。
苏子叶抹上油,裹住包了豆沙的粉团,一个苏子耗子就做好了。
虞薇念也跟着做了一个,白色的粉团被翠绿的苏子叶包裹,上端漏出一小截苏子叶炳,倒是像极了一只小耗子。
难怪这吃食,得了这么个名儿。
捏好的苏子耗子,被整齐的摆在托盘里。
妇人们做着活儿,嘴上也不闲着。从东家长西家短,聊到了今岁的雨水充沛收成好,再见到了柴米油盐。
“今年的新豆子收了,你们得了空去城中粮铺买些豆子回来,我教你们晒大酱油。”
“在咱们东北没大酱可不行。”
俞槐香接过话:“俺娘说得对,俺们这冬时长,能吃得菜没两样,就指着大酱呢。”
“我正想开口呢,婶子倒是先提了。上回您给的那碗大酱,我家那口子吃啥都要拌上一筷子,没两天就吃完了。”张娘子砸巴着嘴,光是回味大酱的咸香,嘴里头都生出了津液。