有时候真想死。
第10章
不好意思,不缺这五十
店铺里,萧悦一大早便在厨房念叨着现有的菜单,全部数了一下,一共八道。
昨日她决定规整家常菜的数量,正好保温槽兑换出来,可供装放十道。
那就在今日先凑齐十道菜好了,之后再慢慢从最先有的菜,一道一道更换新菜式。
同昨日一样,萧悦先将酸梅汤和茶水做出来,然后是黄焖鸡和米饭。
因为未出门,萧悦并不急躁,一样样慢慢来,加上有了保温槽,做好一样她便可以多盛出一份留着中午吃。
等到现有的菜全部出锅,萧悦才琢磨起新的两道菜。
一道汤菜得加了,就是加什么有点没头绪,目前积分在昨晚过后也不足以挥霍……
萧悦目光在系统面板的分类食材上一一略过,最终停在了价值80的春笋上,眼睛微微一亮。
正是春末,再过几日就入夏了,不妨抓住春末尾巴做个春笋?
正好鲜虾也有了,萧悦思考几秒,当即决定做一道颜色靓丽、味道鲜美的——春笋虾汤!
萧悦将虾兑换出来,首先就取这道菜精华的虾头和虾壳,剩下的虾仁便简单用盐、黄酒和胡椒粉腌制起来。
处理好虾,萧悦兑换了春笋,挥刀去壳切块再进行焯水,去除它的微腥和土涩味。
焯完水,萧悦开始热油煎虾头与虾壳。
当油温上升,灰青色的虾触碰热油,几乎瞬间变成了淡橙色,独属于虾的咸鲜风味扑鼻而来。