他拿出新的案板把三肥七瘦的猪肉放到上面，让给机器人下令将其剁成肉糜。自己则拿过梅花肉切成稍厚的肉片，切完肉片后用刀背轻轻拍打肉片。做着自己手上的事，他还关注着机器人那边的状况，见他把都肉剁成碎状，就拿起事先浸泡好的葱姜水分多次少量倒入其中，直到机器人彻底将肉剁成肉糜为止。

萧棘先将切好的肉片放入碗中，在往里加入少许盐和白胡椒粉，放入姜片和葱段，倒入少许料酒，最后他往里打下一个鸡蛋，抓拌均匀后静置腌制。

在腌制的过程中，他接过机器人剁碎的肉馅，往里打一个鸡蛋，然后再加入淀粉、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油、盐和糖。

接着他把碗递给机器人，让它不断顺时针用力搅拌均匀。

萧棘则取过去皮的荸荠，剁碎后放入肉馅碗中，让机器人继续不断搅拌，直至成肉糊。

萧棘打开水龙头，再次洗了手，在手里倒少许油，取适量肉糊在双手间摔打，最后团成小孩拳头大小的丸子。

【这丸子看着就费劲，上次汆狗鱼丸，我试过！谁做谁知道，做完胳膊酸得不行。】

【一做一个不吱声，我上次做汆狗鱼丸那么小的丸子都累得半死。】

【28个！我看菜名写的四喜丸子，我还以为只有四个！】

【有没有可能就是四个一份呢，我记得好像从书上看到过，四个丸子分别寓意福、禄、寿、喜。】

【第一次听说诶！美食还有寓意，感觉很有有意思啊！】

【四个一份，那就说明这是七人份的餐！这么多分量的餐才七个人吃？！我已经开始嫉妒另外六个能真正吃到这份晚餐的人了。】

萧棘把团好的丸子放到一旁备用，然后取过提前浸泡过的菠萝切成厚片，再把预留的青椒和洋葱切成菱形放到一旁备用。他拿出空碗，往里倒入番茄酱、糖和白醋，搅拌均匀备用。

最后他挑出腌制肉片里的葱姜，将每片肉片上裹上一层均匀但薄的淀粉后卷成肉团。