两只鱼造型不同，但点缀相似，都有青白葱丝、姜丝和青红椒丝。

不过，细看仍能看出区别，左边萧棘切的菜丝更细，基本功也更好。

“这你是怎么看出来的，我每次做的造型也不都一样。”水云深半惊半疑地看向荆刺：“林雾绕不是提前跟你说过了吧。”

林雾绕摊开手，无奈地表示没有。

荆刺抽一双筷子，倒着落在桌上对齐，然后夹了一块右边的清蒸鲈鱼放进嘴里，慢慢咀嚼。

她看向水云深：“你这道清蒸鲈鱼不错，首先清洗方面就很细致，没有像以前一样残留血丝导致变味。你在背面打一字花刀的目的是为了能更好蒸熟鲈鱼，也是为了更好的入味。”

“事实证明，你这道鲈鱼味道非常鲜明浓郁，鱼肉融合蒸鱼豉油的咸香的同时又融入了葱姜等香气。对了，你事先应该还用盐腌制过鱼至少二十分钟，且用料酒抹过鱼身，因为这样能完全压住腥气。”

“你蒸鱼前，在鱼背上抹了花生油，蒸的过程中渗入鱼肉中，从而锁住鱼的水分。”荆刺放下筷子，端起水杯喝了一口白水：“但是如果我没有猜错，你是在冷水上蒸的鱼。”

“这你都吃的出来！”水云深不是第一次接受点评了，也不是第一次怀疑林雾绕通风报信。

往常荆刺能通过吃一道菜说出大致制作过程，水云深就很惊讶，这次居然连他是用冷水蒸鱼这种细节都说出来了，他更是以一种惊奇的目光看向荆刺。

荆刺看了他一眼，没继

续说话。