顾宛央听说过这个故事，原本以为只是个噱头，没想到还真有其事，今天终于可以看到真实的叫花鸡是如何做成的了。

“浩叔，需要我们做什么，尽管吩咐。”顾宛央在一旁插不上手，对浩叔说道。

“哦，你们先帮我把院子的那个土坑里烧上柴火。”浩叔打算处理刚抓的鸡，指了指院子的方位说道。

“咦？为何要在土坑里烧火？不在厨房灶台做饭吗？”小桃好奇地问道。

“叫花鸡就是得在外面地里做的，我高祖那时候没有厨房灶台，就在地里挖个坑把柴火烧旺再做，他传下来就是这样做的，我们也没改过。”浩叔脾气很好地解释着。

顾宛央点头，这才是正宗叫花鸡的做法啊，后世虽然有叫花鸡这道菜，哪里可能在地里挖个坑做呢，不都是在厨房里用各种炊具做出来的吗！所以后世的叫花鸡空有其名，却再也不是原来的味道了。

“得嘞，放心吧，烧火我最擅长了。”小桃应了一声，立马抱着柴火就往院子里走去。

有了小桃烧火，顾宛央就可以跟在浩叔的身边，看他怎么做这道叫花鸡。

“我高祖后来被拉去当了兵，经过多年拼死杀敌，终于立了战功成了家，想起年少时这道美味，于是又把这道菜改进了一番，他第一次做的时候是直接将鸡杀了破完肚，连着鸡毛一起用泥巴包裹来扔进土坑里烤的，但后来成家了有条件了，他便将鸡毛拔除，先用葱姜盐料酒腌

制一个时辰，然后包上荷叶，再包上泥巴扔进土坑烤。“浩叔详细地解释道。

原来是这样，顾宛央点点头，看样子浩叔的高祖也是个美食爱好者。